Bu yaz tatilinde otellerin açık büfeleri göz kamaştırıcı ama dikkat!
Bu yaz tatilinde otellerin açık büfeleri göz kamaştırıcı ama dikkat!
Birçok tatilci soluğuhastanede aldı. Dondurmalardan sütlü içeceklere, kahvaltıdan etli, tavuklu, balıklı akşamyemeğine kadar sunulan binbir çeşit, bazen sağlığımızı tehdit edebiliyor. Peki, bu lezzettuzaklarından nasıl kaçınacağız? İç Hastalıkları Uzmanı Uzm. Dr. Fatma Özenç Turşak, tatildeishal ve gıda zehirlenmesinden korunmanın yollarını anlatıyor.
Açık Büfede Tehlike Çanları Çalıyor!
Tatilde olanların en büyük kabusu "İshal nasıl geçer, zehirlendim mi?" gibi soruların cevabınıaramak oluyor. Otellerin açık büfeleri göz alıcı olsa da sağlığımızı riske atabiliyor. İshallebaşlıyor, karın ağrısıyla devam ediyor, hastane ziyaretine dönüşüyor! İşte açık büfede dikkatetmeniz gerekenler...
Açık Büfenin Gizli Tehlikeleri
Otellerdeki açık büfelerin sonsuz besin sunması, havuzların bakterilere zemin hazırlaması gibidurumlar tatilcileri hastanelere yönlendiriyor. Peki, açık büfedeki her ürün taze mi, nasıl anlarız?
Yaz İshali ve Bayat Ürünler Nasıl Anlaşılır?
Yumurtalar: Kabuğunda kir veya çatlak var mı? Dikkat!
Süt ve Süt Ürünleri: Ekşi bir koku yayılmaya başlamışsa, uzak durun!
Dondurulmuş Ürünler: Üzerinde buz taneleri varsa, çözülüp yeniden donmuş demektir.
Balık: Kuyruğu dimdik durmuyor mu? Bayat olabilir!
Kırmızı Et: Rengi değişmişse, sakın almayın!
Tavuk: Rengi solmuş, kokusu şüpheli mi? Hemen bırakın!
Yeşillikler: Sararmaya başlamışsa, tazeliğini yitirmiştir.
Karnabahar ve Brokoli: Kahverengi lekeler ve sararmalar tazeliği bitirmiş demektir.
Tatilde İshalle Başa Çıkma ve Korunma Yolları
Kişisel hijyene dikkat edin!
Temiz su kullanın!
Sinek ve böcek temasından kaçının!
İshali olan kişilerle aynı tuvaleti kullanmayın!
Deniz ve havuz suyu yutmayın!
Yemekleri günlük yapın ve soğumadan tüketin!