Çilek Haberleri - Son Dakika Çilek Haber Güncel Gelişmeler

Mersin'de Çilek Hasadı Başladı

Mersin'in Silifke ilçesinde çilek hasadı başladı. Türkiye'nin önemli çilek üretim merkezlerinden olan Mersin'in Silifke ilçesinde ürün hasadına başlandı. Çilek hem yurt içinde hem de Irak ve Rusya'nın Krasnodar bölgesinde alıcı buluyor. Bu yıl Silifke genelinde açık arazide 5 bin dönüm, sera ve topraksız üretimde ise 2 bin dönüm alanda üretim yapıldığını, bu sezon 50 bin ton ürün beklediklerini belirten Atayurt Hal Dernek Başkanı İbrahim Kaynar, özellikle Atayurt başta olmak üzere Arkum, Atakent ile Kurtuluş, Bahçeköy, Sökün, Çeltikçi mahallelerinde de çilek üretiminin yapıldığını söyledi. Çilekte üretime başladıklarını belirten Kaynar, "Şu anda 5 bin dönüm açık alanda, 2 bin dönüm ise topraksız tarımla üretimimiz var. 50 bin ton rekolte bekliyoruz. Bugünlerde yurt içi ve Irak'a ayrıca ufak tefek uçak kargolarla Rusya'nın Krasnodar bölgesine ihracata başladık. Önümüzdeki günlerde Rusya Moskova kapısı açılacak. Bugünlerde çileğin kilosu yurt içinde 90, yurt dışına ise 110 liradan alıcı buluyor. Bol ve bereketli bir sezon olmasını diliyoruz" dedi.

Seranın naylon örtüsünün uçtuğu anlar cep telefonu kameralarına yansıdı

Serik ilçesinde aniden oluşan hortum, çilek seralarında büyük hasara yol açtı. Seralardan kopan parçalar metrelerce havaya savrulurken, vatandaşlar o anları korku dolu gözlerle izledi. Antalya’nın Serik ilçesine bağlı Çandır Mahallesi’nde öğle saatlerinde aniden oluşan hortum, çilek seralarında hasara yol açtı. Hortumun etkisiyle seralardan kopan parçalar metrelerce havaya savrulurken, yaşanan anlar çevredeki vatandaşlar tarafından cep telefonu kamerasıyla kaydedildi. Bölgedeki vatandaşlar, hortumun oluşturduğu manzarayı korku dolu gözlerle izlerken, olay kısa süreli paniğe neden oldu. Hortumun ardından üreticiler, seralarında oluşan zararı tespit etmeye çalıştı. Olayda can kaybı veya yaralanma yaşanmazken, seralarda maddi hasar oluştu.

Yol kesip yağmalıyorlardı, jandarmadan kaçamadılar

Gece vakti silahla yol keserek yağma yapan ve 2019 yılından bu yana aranan biri kadın 2 şüpheli, Aydın'ın Sultanhisar ilçesinde yevmiyeli çalıştıkları çilek bahçesinde operasyonla yakalandı. Aydın İl Jandarma Komutanlığı koordinesinde aranan şahısların yakalanmasına yönelik yürütülen çalışmalar sürüyor. Bu kapsamda jandarma dedektifleri olarak bilinen JASAT ekipleri de il genelinde, aranan şahısların korkulu rüyası olmaya devam ediyor. Edinilen bilgiye göre ekipler, yaptıkları detaylı araştırmalar sonucunda "Var Olan veya Var Sayılan Suç Örgütlerinin Oluşturdukları Korkutucu Güçten Yararlanılarak, Yol Kesmek Suretiyle Suç Örgütüne Yarar Sağlamak Maksadıyla Gece Vakti Silahla Birden Fazla Kişi ile Yağma" suçundan aranan ve haklarında 8 yıl 4 ay hapis cezası ile aranan biri kadın 2 şüphelinin Aydın'da olduğunu tespit etti. Sultanhisar ilçesi Salavatlı Mahallesi'ndeki bir çilek bahçesinde yevmiyeli olarak çalıştığı tespit edilen 2 şüphelinin yakalanması için harekete geçen JASAT ekipleri, operasyon gerçekleştirdi. Yapılan koordineli çalışma sonucunda 6 yıldır aranan S.T. (70) ile M.T. (66) isimli aranan şahıslar, kıskıvrak yakalandı. Gözaltına alınan şüpheliler, gerekli işlemlerinin ardından sevk edildiği adli makamlarca tutuklanarak cezaevine gönderildi.

Çilek Yetiştiriciliği Projesi Hayata Geçti

Erzincan’ın Merkez ilçesine bağlı Tatlısu köyünde başlatılan çilek yetiştiriciliği projesiyle 20 dönüm alana 100 bin fide dikildi. Erzincan Valisi Hamza Aydoğdu’nun talimatlarıyla harekete geçen Erzincan İl Özel İdaresi ve Erzincan Tarım ve Orman İl Müdürlüğü hazırlanan projeyi Erzincan İl Genel Meclisi’ne sundular. Erzincan İl Genel Meclisi’nin yüzde 75 destekle projeyi onaylamasının ardından Erzincan İl Özel İdaresi ve Erzincan Tarım ve Orman İl Müdürlüğü Tatlısu köyünde Çilek Yetiştiriciliğinin Geliştirilmesi Projesi'ni hayata geçirdiler. Hazırlanan projeye Tatlısu Köyü Muhtarı Mustafa Köse, çilek üreticileri Fikret Ateş ve Cevdet Kurt destek sağladılar. Erzincan Valiliği’nin himayesinde başlatılan proje kapsamında 20 dekarlık alana 100 bin adet çilek fidesi dikildi. Toprak hazırlığının yapılmasının ardından malçlama sistemi kullanılarak toprakla buluşan 100 bin çilek fidesi önümüzdeki yıldan itibaren meyve vermeye başlayacak.

Renkli Lezzetlerin Şifa Dolu Dünyası Yaz Meyvelerinin Sağlığa Faydaları!

Yaz Meyveleri ve Sağlığa Faydaları: 1. Karpuz: Susuzluğa Son, Kalbe Dost Yazın en popüler meyvesi olan karpuz, içeriğindeki yüksek su oranı (%90) sayesinde mükemmel bir susuzluk gidericidir. Ayrıca, kırmızı rengini veren likopen maddesi kalp sağlığını korur ve kanser riskini azaltır. Karpuz, A ve C vitamini açısından da zengindir, bu da bağışıklık sisteminizi güçlendirir ve cildinizi güzelleştirir. 2. Çilek: Antioksidan Zengini Çilek, antioksidan bakımından oldukça zengin bir meyvedir. Bu özelliği sayesinde cilt sağlığını korur, yaşlanma belirtilerini geciktirir ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Ayrıca, çilek tüketimi kalp sağlığını destekler ve kan şekeri seviyesini düzenler. Tatlı ve ekşi tadıyla yazın vazgeçilmezleri arasındadır. 3. Kiraz: Doğal Ağrı Kesici Kiraz, doğal bir ağrı kesici ve anti-inflamatuar olarak bilinir. İçeriğindeki antosiyaninler sayesinde eklem ağrılarını hafifletir ve kas ağrılarını azaltır. Kiraz aynı zamanda uyku düzenini iyileştirir ve melatonin üretimini artırır, bu da daha iyi bir uyku kalitesi sağlar. 4. Şeftali: Cildinize İyi Gelir Şeftali, cilt sağlığı için harika bir meyvedir. İçeriğindeki A ve C vitaminleri sayesinde cildinizi besler ve nemlendirir. Şeftali, ayrıca sindirim sistemini düzenler ve bağırsak sağlığını destekler. Tatlı ve sulu yapısıyla yazın en sevilen meyvelerindendir. 5. Üzüm: Kalp Sağlığını Destekler Üzüm, kalp sağlığı için oldukça faydalıdır. İçeriğindeki resveratrol maddesi, kalp hastalıkları riskini azaltır ve damar sağlığını korur. Üzüm ayrıca enerji verir ve yorgunluğunuzu alır. Küçük taneleriyle büyük faydalar sunar. Yaz meyveleri, hem lezzetleriyle hem de sağlığa olan faydalarıyla sofralarımızın vazgeçilmezi. Bu meyveleri tüketerek hem serinleyin hem de sağlığınıza katkıda bulunun. Afiyet olsun!

Doğadan Gelen Mucize: Evde Çilek Sirkesi Yapımı ve Faydaları

Malzemeler: - 500 gram taze çilek - 1 litre elma sirkesi - 2 yemek kaşığı bal veya şeker (isteğe bağlı) - Cam kavanoz - Temiz tülbent veya süzgeç Yapılışı: 1. Çileklerin Hazırlanması: Çilekleri iyice yıkayın ve saplarını ayıklayın. Büyük çilekleri dilimleyin, küçük çilekleri ise bütün olarak kullanabilirsiniz. 2. Kavanoza Koyma: Çilekleri cam kavanoza yerleştirin. 3. Sirke Ekleme: Elma sirkesini çileklerin üzerine dökün, çileklerin tamamen sirkede kaplandığından emin olun. 4. Tatlandırma (isteğe bağlı): Daha tatlı bir sirke elde etmek isterseniz, bal veya şeker ekleyin ve karıştırın. 5. Fermentasyon: Kavanozun ağzını tülbent veya temiz bir süzgeçle örtün ve lastik bantla sabitleyin. Bu, sirkenin nefes almasını sağlar. 6. Bekletme: Kavanozu serin, karanlık bir yerde yaklaşık 2-3 hafta bekletin. Bu süre zarfında sirkeyi her gün hafifçe karıştırın. 7. Süzme: Sirke hazır olduğunda, çilekleri çıkarın ve sirkeyi temiz bir şişeye süzgeç veya tülbent yardımıyla süzün. 8. Saklama: Sirkeyi kapalı bir şişede serin ve karanlık bir yerde saklayın. Çilek sirkesi bu şekilde birkaç ay dayanabilir. Çilek Sirkesinin Faydaları 1. Antioksidan Kaynağı: Çilekler, vücuttaki serbest radikallerle savaşan güçlü antioksidanlar içerir. Bu da hücre hasarını önlemeye yardımcı olabilir. 2. Cilt Sağlığı: Çilek sirkesi, cilt sağlığını destekleyebilir. Tonik olarak kullanıldığında cildi temizleyebilir ve tazelik sağlayabilir. 3. Sindirim Sistemi: Sirke, sindirimi destekler ve bağırsak sağlığını iyileştirebilir. Yemeklerden önce az miktarda tüketildiğinde sindirim enzimlerini harekete geçirebilir. 4. Anti-inflamatuar Özellikler: Çileklerde bulunan bileşikler, inflamasyonu azaltmaya yardımcı olabilir. 5. Bağışıklık Sistemi: Çilek sirkesi, bağışıklık sistemini güçlendirebilecek C vitamini ve diğer besin maddeleri içerir. 6. Kilo Kontrolü: Yemeklerden önce çilek sirkesi tüketmek, iştahı bastırarak kilo kontrolüne yardımcı olabilir. 7. Kan Şekeri Kontrolü: Sirke, yemeklerden sonra kan şekeri seviyelerini düzenleyebilir. Öneriler: - Çilek sirkesini salatalarınıza ekleyebilir, sos olarak kullanabilir veya su ile seyrelterek içebilirsiniz. - Cilt bakımı için bir pamuk yardımıyla yüzünüze uygulayabilir, bir süre beklettikten sonra durulayabilirsiniz.

Doğanın Gizli Hazinesi: Dağ Çileğinin kesimi Sağlık Faydaları ve Yetiştiği Bölgeler!

Nerelerde Bulunur? Dağ çileği (Fragaria vesca), genellikle aşağıdaki yerlerde yetişir: - Ormanlık Alanlar: Gölgeli ve nemli ormanlık bölgelerde sıkça rastlanır. - Dağlık Bölgeler: Alpin ve subalpin bölgelerde, genellikle 1.500 metreye kadar olan yüksekliklerde bulunur. - Kırlık Alanlar: Çayırlık ve otlaklarda, özellikle nemli ve güneşli yerlerde yetişir. - Bahçeler ve Parklar: Ayrıca, uygun koşullar sağlandığında bahçelerde de yetiştirilebilir. Zehirli Midir? Dağ çileği zehirli değildir ve güvenle tüketilebilir. Ancak dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır: - Kimyasal Kullanımı: Doğal ortamlarda toplanan dağ çileklerinin kimyasal veya pestisit içermediğinden emin olunmalıdır. - Benzer Bitkiler: Dağ çileği ile karıştırılabilecek bazı bitkiler olabilir. Bu yüzden kesin olarak tanımlamadan tüketilmemelidir. - Alerjik Reaksiyonlar: Nadiren de olsa bazı kişilerde alerjik reaksiyonlar görülebilir. İlk defa tüketirken dikkatli olmakta fayda vardır. Faydaları: - Antioksidan Kaynağı: Yüksek antioksidan içeriği ile bağışıklık sistemini destekler. - Vitamin ve Mineral Deposu: C vitamini, manganez ve potasyum gibi önemli vitamin ve mineraller içerir. - Sindirim: Lif içeriği ile sindirim sistemine yardımcı olur. Dağ çileği, doğal bir lezzet kaynağı olmasının yanı sıra sağlık açısından da birçok fayda sunar. Doğru şekilde toplandığında ve tüketildiğinde güvenli ve lezzetlidir.

Çileklerini Satamayan Pazarcı Sinirlenip Kalan Çilekleri Çöpe Döktü

Bursa'da bir pazarcı, satamadığı çilekleri vatandaşa dağıtmak yerine çöpe döktü. O anlar cep telefonu kamerası ile kaydedildi. Merkez Yıldırım ilçesi Değirmenlikızık Mahallesi'nde kurulan pazarda çileklerini satamayan bir pazarcı, duruma sinirlendi. Kalan çilekleri vatandaşlara dağıtmak yerine çöp konteynerine döküp israf eden pazarcıyı gören vatandaşlar o anları kayda aldı. Sosyal medyada yayınlanan görüntülere vatandaşlardan tepki yağdı. Kilosu halen 100 ile 80 TL arasında değişen çileğin kasa kasa çöpe dökülmesi fiyatların neden düşmediğinin de göstergesi oldu.

Kilosu 50 TL'ye Kadar Düştü

Çilek üretiminin önemli merkezlerinden Mersin Silifke'de açıkta hasat başlamasıyla birlikte 120 TL'ye ulaşan ürünün fiyatı 50 TL'ye kadar düştü. Türkiye'nin yaş sebze ve meyve üretiminde ilk sıralarda yer alan Mersin'de örtü altında turfanda birçok ürünün kış mevsiminde hasat edilmesinin ardından açıkta hasatlara başlandı. Özellikle 20 bin dönüm arazide yılda yaklaşık 80 bin ton çilek üretiminin gerçekleştirildiği Silifke ilçesinde ise açıkta hasada geçildi. Açıkta hasadın başlamasıyla fiyatlar da düştü. Yaklaşık 1 ay öncesinde kadar market ve pazarlarda 120 TL'ye kadar satılan çileğin fiyatı 50 TL'ye kadar geriledi. Yüzlerce kadına ekmek kapısı olan çilek hasadı, aynı zamanda üretici için iyi bir gelir kapısı oluyor. Üretilen çilekler Türkiye'nin her tarafına gönderilirken, bazı ülkelere de ihraç ediliyor. Geçen yıl Eylül ayında ekimin yapıldığını belirten işçi çavuşlarından Mevlüt Coşkun, "Bu ay itibarıyla da hasadını yapmaktayız. Zaten Silifke'miz çileği ile meşhur herkes bilir. Haziran'ın 15'ine kadar sürekli hasadımız devam edecek. Dönüm başına sezonda 4-5 ton hasat yapılıyor" dedi. İlçelerinde kışın topraksız tarım ve seralarda da çilek üretiminin yapıldığına dikkat çeken Coşkun, ilkbahar ve yazın ise açıkta üretimlerin sürdüğünü kaydetti. Açıkta çilek hasadına başladıklarını belirten üretici Rukiye Kuz, "Bahçemizi Ağustos ayında hazırladık, Eylül ayında diktik. Diktiğimiz günden itibaren de uğraşıyoruz. Şu anda 50-60 TL'den satıyoruz. Bizim yetiştirdiğimiz çilek hem yurt içine hem de yurt dışına gidiyor" ifadelerini kullandı.

#Çilek