Domates Haberleri - Son Dakika Domates Haber Güncel Gelişmeler

Babası Bile İnanmadı, Ama O Pes Etmedi

Adana'nın Kozan ilçesine bağlı dağlık bir mahallede muhtar kimsenin inanmadığını yaparak 4 dönüm alanda domates yetiştirip gelirini de mahalleye bağışladı. İlçeye bağlı Salmanlı Mahallesi Kuruboğaz mevkiinde muhtar İlyas Köse, mahalle çok dağlık ve kurak bir alanda olduğu için yapılamayan tarımı yaparak herkese örnek oldu. Köse, gençlerin mahalleden göç etmesinin önüne geçmek ve kuraklığı yenmek için 4 dönüm alanda domates bahçesi kurdu. En başta muhtara kimse inanmasa da o bahçeyi kurup domatesi hasat edip mahalle için bir gelir kapısı oluşturdu. Domates fidelerini toprakla buluşturduğunda herkesin “ siz delisiniz” dediğini aktaran Muhtar İlyas Köse, “Şu anda köyde girişimci 3 deli var. Gelecek yıl herkes delirir ve olmaz denilen tarlalarda daha çok üretim yapabiliriz” diyerek gençleri köylerde üretime teşvik etmeyi amaçladıklarını kaydetti. Köse, verimli topraklarda son yıllarda yaşanan kuraklık ve gençlerin kent merkezlerine gittiği için köylerde üretimi arttırmak adına hem üretim yapmak hem de kooperatifleşme yolunda ilerlediklerini ifade etti. Köse, en yakınlarının bile toprağı ilk kazdıklarında üretime inanmadıklarına dikkat çekerek şöyle devam etti: "Şuan bulunduğumuz rakım bin 100. Bu bölge kuraklık dolayısıyla ismi zaten Kuruboğaz olan bir yer. Biz domates yetiştirdik. Yaklaşık 4 dönüm de 4 bin kök domates fidesi ekmiştik. Daha doğrusu 6 bin ekmiştik ama 4 bin kök domatesimiz yetişti. Önemli olan doğru zamanda doğru şeyleri yapmak aslında. Özetle onu söyleyebilirim. Doğru zamanda doğru ürün, gübrelemesini doğru yaptık. Dikim sıralamasını doğru yaptık. Doğru fideyi seçtik. Tabii ki emek de verdik. Amacımız buradaki bizim Farsak köyleri olarak, insanlara bir şeylerin olabileceğini göstermek istiyorduk. Onu başardığımıza inanıyorum. Şehirdeki yaşamı köye bir nebze olsun çekip üretime katkı sağlamasını planlıyoruz. Bütün projemiz bu. Hatta bununla ilgili de Farsak Köyleri Kalkınma Kooperatifi diye bir kooperatif kurma aşamasındayız. Bu domates bize onların verisini verecek. Doğru bilgiler verecek. Çok çalıştık, emeğimizin karşılığını da şu an görüyoruz.” Babamız bile inanmadı Üreticilerden Yasin Köse ise, "Arazimiz verimli fakat su sorunumuz vardı. Buraya gelen tüm dostlarımız, arkadaşlarımız, komşu köylerden gelen misafirlerimiz tamamı 'Allah yardımcınız olsun' dediler. Hiçbiri burada domates yetişebileceğine ihtimal vermiyordu. Şu an bunun içine babam da dahil. Babam da kesinlikle olmaz diyenlerden. Hatta bize 'bunlar delirmiş' demişlerdi. Biz de bu domates tarlasını eken 3 kişiyiz. Şu anda köyde 3 deli var. Gelecek yıl herkes delirir ve üretimi çoğaltırız diyerek espri yapmıştık. Ama şu an herhalde o deli diyenler artık olduğunu görünce bir şeyleri başarabiliyormuşuz” diye konuştu.

Selçuk Türkoğlu: ''Çiftçinin günahı da, vebali de size!''

İYİ Parti Bursa Milletvekili Selçuk Türkoğlu, sosyal medya üzerinden paylaşılan bir internet haberini alıntılayarak hükümete yüklendi. Bahsi geçen internet haberinde yazan ;Tarlada kalan domatesi bedava dağıttı. Karacabey’de çiftçilik yapan Ali İhsan Kardeş, ürünleri para etmediği için çöpe atan çiftçilerin aksine sosyal medyada çağrı yaparak tarlasındaki ürünleri bedava dağıttı. Tarlaya gelenler kendi imkanlarıyla topladıkları domatesleri çuval çuval evlerine götürdü.'' Bu haberi alıntılayarak cevap veren Selçuk Türkoğlu, ''Tarlaya, tapaya gittik, çiftçinin halini gördük, ürünler toprakta kalacak dedik. Günlerce bağırdık, çağırdık, oralı olmadınız! Gelinen nokta işte bu! Çiftçi binbir emekle ürettiği mahsülünü hayrına dağıtıyor… Sevabı üreticiye; Günahı da, vebali de size!…'' açıklamasını yaptı. Hükümetin atacağı adımlar bekleniyor. Tarlaya, tapaya gittik, çiftçinin halini gördük, ürünler toprakta kalacak dedik. Günlerce bağırdık, çağırdık, oralı olmadınız! Gelinen nokta işte bu! Çiftçi binbir emekle ürettiği mahsülünü hayrına dağıtıyor… Sevabı üreticiye; Günahı da, vebali de size!…@tcbestepe @RTErdogan… https://t.co/NjDl4HBrjO pic.twitter.com/t3LB1hlXHR — Selçuk Türkoğlu (@YS_Turkoglu) August 30, 2024

Ticaret Bakanlığı'ndan Salça Üreticisine Destek

Bursa'da domates rekoltesinin beklenenin üzerinde olması, salça fabrikalarının yeteri kadar domates satın almaması sebebiyle ürün para etmedi ve tarlada kaldı. Çiftçilerin mağduriyeti üzerine harekete geçen Ticaret Bakanlığı salça fabrikalarına destek açıklayıp, domatesin tarlada kalmaması için önemli adım attı. Karacabey ve Mustafakemalpaşa'da salça fabrikalarını ziyaret eden Ak Parti Bursa İl Başkanı Davut Gürkan, Ak Partili Milletvekilleri Refik Özen ve Mustafa Yavuz belirli miktarda alım yapan fabrikalara devletin destek vereceğini açıkladı. Salça fabrikalarının ürünleri almamasından dolayı şikayet eden Mustafakemalpaşa ve Karacabey ilçelerinin ziraat odalarına bağlı çiftçiler, 8 Ağustos'ta Bursa-Balıkesir yolunu kapattı. Yaklaşık 3 saat yolu kapatan çiftçiler, sorunların çözülmesi için yetkililerden yardım istedi. Dönemin Bursa Valisi Mahmut Demirtaş da daha önce tarlada domateslerin kalmaması için salça fabrikaları ile görüşmelerde bulunmuştu. Bunun üzerine AK Parti İl Başkanı Davut Gürkan, AK Parti Bursa Milletvekili Refik Özen, AK Parti Bursa Milletvekili Mustafa Yavuz, Bursa Tarım Orman ve İl Müdürü İbrahim Acar, AK Parti Karacabey İlçe Başkanı Gültekin Saygısever, AK Parti Mustafakemalpaşa İlçe Başkanı Mutlu Turgut, harekete geçti. Bursa'nın Karacabey ve Mustafakemalpaşa ilçelerindeki salça fabrikalarını teker teker dolaşan heyet, görüşmeler yapıp incelemelerde bulundu. Ticaret Bakanlığı ve Tarım ve Orman Bakanlığı ile yapılan istişareler sonucunda belirlenmiş fiyat üzerinde alım yapan salça üreticilerine özel bir destek verileceğini belirten AK Parti İl Başkanı Davut Gürkan, "Karacabey ve Mustafakemalpaşa ilçelerinde çok verimli bir sezon geçiriyoruz. Bir önceki yıla göre değerlendirdiğimizde geçen sene 163 bin dekarlık bir dikim vardı. Bu sene bu oran 173 bin dekara çıkmış durumda. Bu rakamlara baktığımızda ciddi bir üretim olduğunu görüyoruz. Geçen seneye kıyasla yüzde 20'lik bir artış var. Bursa, Türkiye'nin salçalık domates üretiminin yüzde 25'lik kısmını üreten ovalara sahip. Salçalık domates üretimi noktasında Türkiye'de birinci sırada. Bu bölge domatesin üretimiyle ilgili ciddi efor sarf ediyor. Bu yüzden hem beklentileri yüksek de tarımı bunun üzerine şekillendiriyorlar. Geçen sene serbest piyasa fiyatlarının sözleşmeli fiyatları geçmesinin üzerine tarımla uğraşan hemşerilerimizin bu sene sözleşmeli fiyatlardan uzak durdu. Hem üretimin fazla olması hem de sözleşmenin az olması sebebiyle işin başlangıcında bir karışıklık oldu. Şu an çok şükür sezonun en yüksek olduğu noktadayız. Yaklaşık 15-20 gün sonra artık alımlar biraz daha düşmeye başlayacak. Bu süreçten sonra da hakikaten öncellikle Tarım ve Orman Bakanı, Ticaret Bakanı ve milletvekillerimize çok teşekkür ediyorum. Bu sezonun başından itibaren çiftçilerimizin talepleriyle alakalı ciddi bir efor sarf ettiler. Son dönemlerde de Ticaret Bakanı Ömer Bolat fiyat baremi koyarak bu fiyat baremi üzerinden alım yapan fabrikalara destek verileceğini açıkladı" dedi Ticaret Bakanlığı'nın desteğinin hem sahada üretim yapan, alım yapan ve ulusal manada da bu işin ihracatını yapan fabrikalara ciddi bir moral motivasyon olduğunu kaydeden Davut Gürkan, " Bugün de bu dolaşmış olduğumuz tesis neredeyse bu ovada yetişmiş olan 1 milyon 500 bin ton üretimin neredeyse 400 bin ton civarında alımını yapıyor. Çok şükür onları da yerlerinde gördük. Her gün neredeyse 4 bin tondan aşağı olmamak üzere 5 bin ton civarında alım yapıyorlar. Çiftçimizi de bu konularda rahatlatmaya çalışıyorlar. Fabrikalar Ticaret Bakanlığımızın vermiş olduğu destekler doğrultusunda alımlarla ilgili destek verirlerse önümüzdeki sürecin her iki tarafın memnuniyet içerisinde düzeltilebileceğini düşünüyorum. İnşallah bu berekete ticari kazançlarında da olmasını bekliyorum. Bugün itibariyle Ticaret Bakanlığı'nın, Tarım ve Orman Bakanlığı'yla beraber istişareleri sonucu almış olduğu bir karar doğrultusunda belirlenmiş fiyat üzerinde alım yapan üreticilere özel bir destek verilecek. Bu desteğin de üreticilerimize büyük manada bir katkı sağlayacak ve bu hem rekolte fazlası dediğimiz hem de son dönemdeki üretimin ciddi manada fayda sağlayacağını üreticilerine de güzel bir katkı sağlayacak. Hem bu konuda üretim yapan özellikle de ihracat yapan fabrikalarımız daha güçlü daha kuvvetli bir alım yapacaklar. İnşallah üreticilerimizin mahsulleri yerde kalmayıp Ticaret Bakanlığı'nın yapmış olduğu bu desteğin ciddi katkı sağlayacağını düşünüyorum" şeklinde konuştu. Bu sürecin en başından beri takip ettiklerini ifade eden AK Parti Bursa Milletvekili Refik Özen, "Karacabey ve Mustafakemalpaşa'da hem salça fabrikalarını hem de çiftçilerin sahadaki son durumunu görmek için birlikteyiz. Her ürün anlamında bereketli bir yıl yaşıyoruz. Ürün bolluğu ve uluslararası salça piyasasının geri gelmesi gibi faktörlere bağlı fiyatta sorunlar oldu. Bizler sürecin en başından beri mağduriyetin ortadan kalkması ve en aza indirilmesi konusunda ciddi çaba sarf ettik. Bu çabayı da sürdürüyoruz. İnşallah bu noktada attığımız adımların olumlu neticelerini daha da göreceğimizi ümit ediyorum" dedi. AK Parti Bursa Bursa Milletvekili Mustafa Yavuz ise, "Sürecin en başından beri takip ediyoruz. Geldiğimiz noktada çalışmaların sahada karşılık bulması bizi mutlu ediyor. Fabrikalar ile yaptığımız görüşmede güzel bir birlikteliğin olduğunu gördük. Bundan sonraki süreçlerde tarım sigortasının, sözleşmeli ekimin daha net anlaşıldığı bir dönem yaşadık" şeklinde konuştu.

Davut Gürkan: ''Domates tarlada kalmayacak!''

Son haftalarda başta domates üreticileri olmak üzere bir çok çiftçinin mağduriyeti gündemden düşmüyor. Daha önce çiftçiye destek sözü veren hükümet yetkilileri konuyla ilgili ilk adımı attıklarını açıkladı. Ak Parti Bursa İl Başkanı Davut Gürkan, sosyal medya hesabı üzerinden yaptığı açıklamada, ''Çiftçimizin, Bursa'mızın ihracatına katkı veren üreticilerimizin yanında olmaya, destek olmaya devam edeceğiz, "Domates tarlada kalmayacak." Bursa Milletvekillerimiz Refik Özen, Mustafa Yavuz, Tarım İl Müdürümüz İbrahim Acar ve heyetimizle birlikte, Mustafakemalpaşa ve Karacabey'de bulunan fabrikalarımızı tek tek ziyaret ederek istişarelerde bulunduk. Bereketli topraklarımızın meşhur salçalık domatesini alım noktasındaki sorun veya eksiklerin giderilmesi, çiftçimizin mahsulünün değerinde fiyatlandırılması, ürünlerin satış işlemlerinde taleplerin karşılık bulması için hep birlikte çalıştık, ortak akıl ürettik. Ticaret Bakanlığımız ve Tarım ve Orman Bakanlığımızın, bölgemize özel destekleri ile mağduriyet yaşanmaması için süreci en başından beri takip ettik, üreticelerimizin her zaman yanında olduk. Hemşehrilerimiz, çiftçimiz hiç şüphe etmesinler! Devletimiz, ilgili kurumlarımız mağduriyete izin vermeyecektir. Sürecin en başından bu yana destek veren Ticaret Bakanımız Sayın Ömer Bolat, Tarım ve Orman Bakanımız İbrahim Yumaklı'ya, Valimiz, Emniyet Genel Müdürümüz Mahmut Demirtaş'a, Bursa Valimiz Erol Ayyıldız'a ve Bursa Milletvekillerimize çok teşekkür ediyorum.'' dedi. Başkan Davut Gürkan'ın bu hareketi çiftçilere umut olurken ,süreç binlerce çiftçi tarafından takip ediliyor. Çiftçimizin, Bursa'mızın ihracatına katkı veren üreticilerimizin yanında olmaya, destek olmaya devam edeceğiz, "Domates tarlada kalmayacak." Bursa Milletvekillerimiz Refik Özen, Mustafa Yavuz, Tarım İl Müdürümüz İbrahim Acar ve heyetimizle birlikte, Mustafakemalpaşa ve… pic.twitter.com/X4Og2UpAez — Davut Gürkan (@davutgurkan) August 30, 2024

600 Bin Lira Zarar Eden Çiftçi Mahsulünü Bedava Dağıttı

Bursa'nın Karacabey ilçesinde çiftçilik yapan Ali İhsan Kardeş, ürünleri para etmediği için çöpe atan çiftçilerin aksine sosyal medyada çağrı yaparak tarlasındaki ürünleri bedava dağıttı. Tarlaya gelenler kendi imkanlarıyla topladıkları domatesleri çuval çuval evlerine götürdü. Bursa'nın Karacabey ilçesine bağlı Arız köyünde çiftçilik yapan ve aylarca emek verdiği mahsulden zarara uğrayan Ali İhsan Kardeş, tarladaki domateslerini satamadı. Kardeş, 30 dönümlük araziye ektiği domatese alıcıların çok düşük fiyat vermesi üzerine, yetiştirdiği domatesleri tarlada bıraktı. Tarlada kalan domatesler için sosyal medya üzerinden çağrı yapan Kardeş, vatandaşlara tarlasına gelip domatesleri ücretsiz bir şekilde toplayabileceğini söyledi. Bu seneki mahsulden kazanç elde edemeyen üretici 600 bin lira zararda olduğunu belirtti. Durumdan üzüntü duyduğunu dile getiren çiftçi Kardeş gelecek sene tarım yapmayı düşünmediğini söyledi. "600 bin lira masraf yaptım 1 kuruş bile kazanmadım" Tarlada 1 liraya sattığı ürünün markette 35-38 liradan satıldığını söyleyen çiftçi Ali İhsan Kardeş, "Şu an 30 dönüm domatesim tarlada kaldı. Çürümek üzere olduğu için sosyal medyadan paylaşım yaptım, vatandaşları tarlaya davet ettim. Markette 35-38 lira olan domates, tarlamızda 1 lira bile yapmıyor. Sadece ben değil Türkiye genelinde çiftçiler olarak mağduruz. Tarlaya 600 bin lira masraf yaptım, 1 kuruş bile kazanamadım. Salça fabrikasına gittiğimde fabrika sahipleri ihracat yapamadıklarını söylüyor. Bir çiftçi olarak yurt dışında piyasamız kalmadığı için böyle olduğunu düşünüyorum. Tüccarlar ürünü tarımsal kalkınma kooperatifinden alırsa daha dengeli bir tarım üzerine çalışma yapabiliriz. Kimin ne ürün ekeceği planlı olur. Tüccar ürünü kooperatiften alsın. Ürünü sattıktan sonra cayıyor, bizim ürünümüz heba oluyor. 600 bin lira zararım var. Gelecek sene bu mesleği yapamayacak hale geleceğim. Aldığımız ilaçlara, gübreye ve mazota zam geliyor ama bizim ekip ürettiğimiz ürüne zam gelmiyor. Bunun önüne geçilmesi gerekiyor. En azından kooperatif kurulur ve alma garantisi verilirse tüccar çiftçiden alır. Hem kooperatif kazanır hem de vatandaşlar ürünü ucuza alır. Benim sattığım ürün 1 lira, aynı ürün markette 35-38 lira. Aradaki farkı tüccar yiyor, köylü yine kaybediyor. Salça fabrikaları ürünlerini yurt dışına satamadığından, ellerinde geçen senenin salçalarının kaldığını söyleyip bizden almıyor. İnsanlar bize ‘Neden siz kazanamıyorsunuz' diyor, halimize üzülüyorlar. Parasını verip alalım diyenler oluyor ama ben parasında değilim. Tarlada kalacağına şehirdeki insanların kursağından geçsin diye ücretsiz bir şekilde 30 dönümlük domates tarlamı açtım. İnsanlar geliyor ücretsiz bir şekilde topluyorlar en azından hayır duasını alıyorum onların. Karacabey halkından gelen oluyor, onlar da en azından salçasını konservesini çıkarmış oluyor. Toplayanlara helal hoş olsun. Annemizin, babamızın, ölmüşlerimizin ruhuna gitsin" şeklinde konuştu. Maliyetlerin yüksek olduğunu belirten İsmail Ayhan, "Ali İhsan kardeşimiz buraya 30 dönümlük domates ekti. Bütün yazdan beri emekleri heba oldu. Bugün çimin maliyeti 5 bin lira, gübre aldı başını gidiyor. Bu kardeşimiz burada 600 bin lira masrafı var. Ben de köylüyüm, çiftçilik yapıyorum ama bu kadar berbat bir yıl hiç görmedim" dedi. Zarar edildiğinden dolayı çiftçilerin üretimini bıraktığını belirten Ercan Acar ise, "Çiftçiler domatesten dolayı ağlıyor. Biz buranın yabancısıyız, domateslerin dağıltığını haber verdiler geldik. Çiftçiler zarar ettiği için herkes üretimi bıraktı" diye konuştu.

İYİ Partili Türkoğlu’ndan iktidara domates tepkisi!

İYİ Parti Bursa Milletvekili Yüksel Selçuk Türkoğlu tarım politikaları üzerinden hükümete yüklenmeye devam ediyor. Resmi sosyal medya hesabından açıklama yapan Türkoğlu, "Domates üreticisine verilen 3,5 TL’lik alım sözü yerine gelmeyince, çiftçi maalesef 1.40 ile 2.00 TL arasındaki maliyetin altındaki fiyatlara mahkum oldu. Orta Sarıbey köyü başta olmak üzere Karacabey’in domates üretiminin yoğun olduğu köylerde çiftçimizin nabzını tutmaya Karacabey ilçe Başkanımız Cem Tiryakioğlu , M.K. Paşa İlçe Başkanımız Adnan Akın ve ilçe yöneticilerimizle devam ettik. Hem tarlalarda, hem de köy kahvelerinde vatandaşlarımızla konuştuk. Karacabeyli üreticiler, Emniyet Genel Müdürlüğü’ne atanan Bursa eski Valisi Mahmut Demirtaş’ın geçtiğimiz hafta verdiği alım garantisi fiyatının yalan olduğunu söyleyerek tepkilerini dile getirirken, “Biz Devletimizin sözüne güvenmeyecek miyiz. Geçen yıl tarladan alınan 3,5 TL’lik fiyat bile bu yıl çok görüldü. Hal bu ki, girdi fiyatlarındaki yüzde yüzün üzerindeki zamlar maliyeti ikiye katladı. Şu an resmen çalışarak batıyoruz” diyerek çaresizliklerini dile getirdiler. İktidarın tarım politikasının içler acısı hali ne yazık ki bu…" açıklamasını yaptı.

Domates: Tarihçesi, Besin Değeri ve Sağlık Faydaları

Domates, bugün dünya mutfaklarının vazgeçilmez sebzelerinden biri olsa da, kökeni Güney Amerika'ya, özellikle Peru ve Ekvador bölgelerine dayanmaktadır. İlk olarak Aztekler tarafından yetiştirilen domates, 16. yüzyılda İspanyol kaşifler tarafından Avrupa'ya getirilmiştir. Başlangıçta süs bitkisi olarak kullanılan domates, zamanla mutfaklarda da kendine yer bulmuş ve 18. yüzyıldan itibaren yaygın olarak tüketilmeye başlanmıştır. Botanik Özellikleri Domates, Solanaceae (patlıcangiller) familyasına ait bir bitkidir. Latince adı Solanum lycopersicum olan domates, çeşitli renklerde ve şekillerde olabilir. Kırmızı, sarı, yeşil ve mor gibi renklerde bulunabilen domatesler, yuvarlak, oval veya armut şeklinde olabilir. Domates bitkisi, sıcak iklimleri sever ve genellikle bahar ve yaz aylarında yetiştirilir. Besin Değeri ve Sağlık Faydaları Domates, besin değeri yüksek ve sağlık açısından pek çok fayda sunan bir sebzedir. İşte domatesin içerdiği bazı önemli besinler ve sağlık faydaları: - Likopen: Domatesin kırmızı rengini veren likopen, güçlü bir antioksidandır. Likopenin kalp sağlığını koruduğu, kanser riskini azalttığı ve cilt sağlığını iyileştirdiği bilinmektedir. - Vitaminler: Domates, C vitamini, K vitamini, A vitamini ve bazı B vitaminleri açısından zengindir. Bu vitaminler, bağışıklık sistemini güçlendirir, kemik sağlığını destekler ve genel sağlığı iyileştirir. - Mineraller: Domates, potasyum, magnezyum ve demir gibi önemli mineralleri içerir. Potasyum, kan basıncını düzenlerken, demir kan sağlığını destekler. - Düşük Kalori: Düşük kalorili bir sebze olan domates, diyet yapanlar için ideal bir besindir. Aynı zamanda lif açısından zengin olduğu için sindirimi düzenler ve tokluk hissi sağlar. Kullanım Alanları ve Mutfak Kültürü Domates, dünya mutfaklarında yaygın olarak kullanılan bir malzemedir. Çiğ olarak salatalarda, soslarda, çorbalarda, güveçlerde ve çeşitli yemeklerde kullanılır. Ayrıca, domates suyu, domates salçası ve ketçap gibi ürünlerin yapımında da temel bileşen olarak yer alır. İtalyan mutfağının vazgeçilmezi olan domates, pizzalardan makarnalara kadar pek çok yemekte kullanılır. Domates Yetiştiriciliği ve Tarım Domates, hem açık alanda hem de seralarda yetiştirilebilen bir bitkidir. İyi bir domates yetiştiriciliği için sıcaklık, nem, toprak kalitesi ve sulama gibi faktörlere dikkat edilmesi gerekmektedir. Domates bitkisi, genellikle 60-85 gün arasında olgunlaşır ve hasat edilir. Organik tarım yöntemleriyle yetiştirilen domatesler, kimyasal kalıntı içermediği için daha sağlıklı ve lezzetlidir. Sağlık Açısından Öneriler Domatesin sağlık açısından faydalarından en iyi şekilde yararlanmak için taze tüketilmesi önerilir. Domatesin kabukları ve çekirdekleri de besin değeri açısından zengin olduğundan, mümkünse kabuklu tüketilmesi faydalıdır. Ayrıca, domatesin pişirilerek tüketilmesi, likopenin biyoyararlanımını artırır, bu nedenle pişmiş domates ürünleri de sağlık için faydalıdır.

Metan Gazı Enerjiye, Enerjiden Üretilen Isı İse Domatese Dönüşüyor

Sivas'ta Katı Atık Düzenli Depolama Sahası'nda hayata geçirilen proje, hem çevreye hem de ekonomiye katkı sağlıyor. Düzenli depolamadan elde edilen metan gazı ile saatte 2 bin 400 kilovatsaat enerji üretilen tesisin yanına 50 dönümlük alanda kurulan Hollanda usulü modern topraksız cam serada salkım domates yetiştiriliyor. Hasat edilen domatesler ise Hollanda, Almanya ve İtalya'ya gönderiliyor. Sivas Valisi Yılmaz Şimşek, serayı ziyaret ederek yetkililerden bilgi aldı. Yirminci hasat yapıldı Domates hasadı da yapan Vali Şimşek, burada yaptığı açıklamada 8 ay önce diktikleri fidelerin hasadını yaptıklarını söyledi. Fidelerin dikiminin ardından yirminci hasadın yapıldığını belirten Vali Şimşek “Öncelikle tebrik ediyorum. 8 ay önce bu fideleri dikmiştik. O arada tabi çok ürün alındı. 20’nci ürün alınmış. Bundan da çok mutlu olduk ilk dikimde bizde vardık. Hayırlı olsun diyorum. İnşallah bu başlangıçla bazı eksiklikleri gördünüz. Bundan sonra bu eksiklikleri gidererek daha verimli hale getirirsiniz bu tesisi. Bizlerde her zaman sizlerin yanındayız. Bundan sonra birlikte inşallah daha da güzel verim alacağız” dedi. "Sadece Sivas için değil ülkemiz için de örnek bir domates serası" Çöp toplama alanından elde edilen atık ısıdan faydalanan seranın Türkiye’ye örnek olduğunu belirten Vali Şimşek “Gerçekten bu bahçemiz sadece Sivas için değil ülkemiz için de örnek bir domates serası. İki bakımdan örnek birincisi toprak yok içinde ağırlıklı olarak Hindistan cevizi kabuğu var. Topraksız tarım olması nedeniyle örnek bir bahçe. İkinci özelliği de Sivas’ın düzenli depolama alanındaki elektrikten ısıdan yararlanarak bu bahçe bu tesis ısınıyor. Şöyle ki Sivas’ın çöpleri öncelikle buraya getiriliyor. Geri dönüşüm için çöpler ayrıştırılıyor diğerleri de düzenli olarak depolanıyor. O düzenli depolanan çöplerden çıkan metan gazından elektrik enerjisi üretiliyor buradan çıkan atıl ısıdan da bu tesise ısı veriliyor ve bu tesis be şekilde ısınmış oluyor. Yani bu bakımdan da özellikli ve örnek bir tesis. İnşallah bu tesisler diğer illere ülkemizin her yeri için örnek olur ve bu tesislerin sayısı artar. Ben sizleri tebrik ediyorum tekrar hayırlı uğurlu olsun” diye konuştu.