Hava Durumu

#Yetiştiriyor

Yeni Marmara Gazetesi - Yetiştiriyor haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Yetiştiriyor haber sayfasında canlı gelişmelerle ulaşabilirsiniz.

Almanya’dan geldi, kilosu 4 bin avro olan profesyonel trüf mantarı uzmanları yetiştiriyor Haber

Almanya’dan geldi, kilosu 4 bin avro olan profesyonel trüf mantarı uzmanları yetiştiriyor

Alman Peter Körner, Bursa’da akademisyenlik yapıyor. Ayrıca trüf mantarı uzmanı olan Körner, burada şirket kurarak ,trüf mantarı avcılığı yapmak isteyenlere belge verip, bu işi profesyonel ve resmî olarak yapmalarını sağlıyor. Türkiye’de yetişen siyah ve beyaz trüf mantarları, Körner’in şirketi tarafından yurt dışına ve Türkiye’nin lüks restoranlarına satılıyor. Almanya’da siyah trüf mantarının kilosu bin 200 avrodan satılırken, beyaz trüf mantarının ise kilosu 4 bin avrodan alıcı buluyor. Çok değerli olan bu mantarlar Türkiye’nin birçok vilayetinde yetişiyor. Körner, bu işi Türkiye’de meraklılarına öğretip sertifika veriyor. Ayrıca bu işi öğrettiği kursiyerlerin topladığı mantarları şirketi vasıtasıyla alıp yurt dışına ihraç ediyor. Türkiye’de çok fazla trüf mantarı olduğunu ifade eden Peter Körner, "Bursa’da bir şirketim var. Türkiye’de trüf mantarı borsası kurduk. Türkiye’deki trüf mantarlarını Türkiye ve Avrupa sofralarına sunuyoruz. Trüf mantarının siyah ve beyazı Türkiye’nin bir çok bölgesinde yetişiyor. Bu mantarı bulmak çok zahmetli. Biz bu işi yapmak trüf mantarı bulmak isteyenlere yardımcı oluyoruz. Onlara belge verip, profesyonel trüf mantarı uzmanları yetiştiriyoruz. Biz Türkiye’de resmî olarak trüf mantarı avcılığını yaygınlaştıracağız. Bu mantarın Türk ve Avrupa mutfaklarında yer almasını sağlayacağız. Türkiye’de trüf mantarı bakımından inanılmaz bir kapasitesi var. Biz Türkiye’de resmî olmayan trüf mantarı avcılarını sertifikalı yapmak istiyoruz. Bu işin meraklılarına belge verip, resmî avcı yapıyoruz. Trüf mantarının bir borsası var. Günlük olarak fiyatı değişiyor. Yazın toplanan siyah trüf mantarının kilosu Almanya’da bin 200 avrodan satılıyor. Beyaz trüf mantarının ise kilosu 4 bin avro. Türkiye’de beyaz trüf mantarı çok fazla. Lâkin insanlar bunu çok fazla bilmiyor. Bu mantarın bu kadar tercih edilmesinin sebebi, çok lezzetli olması. Genellikle eğitilmiş köpekler yardımıyla aranıyor. Köpekler olmadan bulmak çok zor. Çünkü toprağın altında yetişiyor" dedi.

Yıldırım, tekstil sektörüne kalifiye eleman yetiştiriyor Haber

Yıldırım, tekstil sektörüne kalifiye eleman yetiştiriyor

Yıldırım Belediyesi Sosyal İnovasyon ve Girişimcilik Merkezi'nde hafta içi her gün “Simetri Programı ile Bilgisayar Destekli Jakarlı Desen Tasarımı Eğitimi” veriliyor. 20 kişilik eğitim sınıflarında estetik, teknik ve maliyet bazlı yorumlama, dokuma kumaşları, üretim planlarını oluşturma ile kumaş tasarımı ve desen çizme çalışmaları uygulamalı olarak gösteriliyor. Eğitimlerle kursiyerleri donanımlı hale getiren Yıldırım Belediyesi, düzenlediği teknik gezilerle de öğrencilerin tecrübe kazanmasını sağlıyor. Bu kapsamda bir tekstil firmasını ziyaret eden gençler, öğrendikleri bilgileri yerinde pekiştirme imkânı buldu. Fabrikayı gezen gençler, sektörle ilgili merak edilenleri sorarak yetkililerden bilgi aldı. Öte yandan, kursları başarıyla tamamlayan kursiyerler, moda evleri, hazır giyim ve tasarım sektörü ile nakış atölyelerinde çalışabilecek. “Öğrenerek meslek sahibi oluyorlar” Nitelikli ara elemanın yetiştirilmesi ve mesleki bilgi ile becerinin arttırılması hedefiyle çalışmalar yürüttüklerini belirten Yıldırım Belediye Başkanı Oktay Yılmaz, “Genç nüfusun, istihdam açığı olan meslek gruplarında becerilerini geliştirebilmesi ve iş hayatına kazandırılması için farklı alanlarda eğitimler veriyoruz. ‘Bilgisayar destekli jakarlı desen tasarımı eğitimi’ de bunlardan biri. 18-30 yaş aralığındaki gençlerimize estetik, dokuma kumaşları ve desen çizme gibi sektörle ilgili eğitimler verildikten sonra teknik geziler düzenliyoruz. Bu gezilerde öğrenciler saha deneyimi kazanıyor ve sektörle ilgili merak ettiği soruların cevaplarını buluyor. Sosyal İnovasyon ve Girişimcilik Merkezi'nde gençlerimize hem meslek öğretiyoruz hem de iş bulmalarına yardım ediyoruz” ifadelerini kullandı.

En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.