Zeyti̇n Haberleri - Son Dakika Zeyti̇n Haber Güncel Gelişmeler

Artvin’in Yusufeli ilçesinin ödüllü Butko zeytininin hasadına başlandı

Artvin’in Yusufeli ilçesi Demirkent köyünde üretilen Butko Zeytini 2006 yılında Çin’in başkenti Pekin’de düzenlenen Uluslararası Zeytinyağı Fuarı’nda üstün lezzet ödülüne layık görülmüştü. Bölge halkı, Türkiye’nin dört bir yanından talep gören Butko Zeytini’nin kaliteli olmasını, sulama suyu ve dalından tek tek toplanmasına bağlıyor. Zeytin ağaçlarının boyu 8-12 metreyi buluyor Çoruh Vadisi üzerinde mikroklima iklimine sahip olan bölgede, 800 dekar alanda, yaklaşık 22 bin zeytin ağacı bulunuyor. Zeytin ağaçlarının boyu Ege ve Akdeniz bölgesindeki bodur zeytin ağaçlarının aksine 8 ile 12 metre arasında değişirken, merdiven yardımıyla metrelerce yükseklikle bulunan ağaçların tepesine çıkan üreticiler, zeytinleri dalından tek tek topluyor. Emekli Öğretmen Varol Tosun kendi bahçesinde zeytin ürettiğini ifade ederek Kasım ayında başlayan zeytin hasadı aralık ayı sonuna kadar devam ettiğini ifade etti. Bu yıl rekoltenin düşük ama kalite anlamında iyi olduğunu belirten Tosun ”Bölgemizde sofralık zeytin, butko ve sat zeytini bulunuyor. Butko zeytini kabuğu ince olduğu için sofrada daha lezzetli, diğer sat zeytini ise uzun süre dayanabilecek türde bir zeytindir. Bölge halkın hayvancılıkla uğraşsa da zeytin birinci gelir kapısı oldu bizler için" dedi. "Bizim zeytinlerimiz dökme yada silkeleme şeklinde olmaz; Dalından tek tek toplarız" Zeytin hasadına başlayan Menemşe Alışkan ise ”Doğma büyüme bu köylüyüm. Sabah erken saatte kalkıp zeytin toplamak için buraya geliyoruz. Bizim zeytinimiz dalından tek tek toplanır. Akşam da tek tek seçiyoruz, yeşiller ayrı, siyahları ayrı salamura ve yağlık ayrı seçeriz” diye konuştu. Bir başka üretici Şentürk Karataş ise ”Zeytin hasadına başladık. Zeytinimizin dünya birinciliği var. Bunun nedeni bizim zeytinlerimiz dökme yada silkeleme şeklinde olmaz. Dalından tek tek toplarız. Merdiveni kuruyoruz. 8-10 metre yüksekliğe bulunan ağaçların dalında bulunan zeytinleri ellerimizle topluyoruz” ifadelerini kullandı.

Zeytin üreticilerini mağdur etti

Mağdur olduklarını dile getiren zeytin üreticileri, "Biz bağlı olduğumuz Tarım Kredi Kooperatifi'nden ilaç, gübre, tohum alıp borçlandık. Beyan verdik. Ancak zeytinlerimizi almaya gelen yok" dediler. İznik ilçesine bağlı Boyalıca Köyü'nde üretim yapan Orhan Fındık, bağlı oldukları Çakırca Tarım Kredi Kooperatifi'nin seleleri bırakmasına rağmen ürünleri almaya gelmediğini dile getirerek, 1000 nüfuslu köydeki üreticilerin mağdur olduğunu açıkladı. Tarım Kredi Kooperatifi'nin fiyatı yüksek bularak ürünleri almayacağı yönünde dedikodular olduğunu kaydeden Fındık, "Tarım Kredi Kooperatifi 90 lira fiyat açıkladı. Marmarabirlik 125 lira açıkladı. Zeytini almıyorlar. Vatandaşın borcu var. Ben hem Marmarabirlik hem de Tarım Kredi'ye üyeyim. Marmarabirlik ürünlerimin bir kısmını aldı. Ancak Tarım Kredi halen gelip almadı. Bütün ilacımı, gübremi Tarım Kredi Kooperatifi'nden alıyorum. "Zeytinde öderim" diye. Ama zeytini almayınca mağdur olduk. Çok az ürün var. Verdiğin beyana göre alıyor. Boyalıca'nın yarısı mağdur durumda. Burada 1000 çiftçi var. Duyduğumuza göre Tarım Kredi hiç bir yerden zeytin almıyor. "Fiyat pahalı geliyor" diyorlar. Mazot, gübre, ilaç çok pahalı. Bizi mağdur etmesinler. Tarım Kredi’den genel anlamda memnunuz. Ancak zeytin işinde bu sene mağdur olduk. Tüccara versek onlar da vadeli ödeme yapıyorlar. Bizim amacımız Tarım Kredi'ye olan borcumuzu rekolte beyannamesinde kabul edilen miktar ve rakamda ödemek" dedi. Boyalıca'nın zeytin konusunda Türkiye'de ilklerde yer aldığını ve en kaliteli zeytini ürettiklerini iddia eden Orhan Fındık, "Tarım Kredi ortağıyım. Sepetleri geldi. Tarım krediden her şeyimizi temin ediyoruz ve borcumuzu ödemek için zeytinleri teslim etmeyi bekliyoruz. Sepetleri geldi, kendileri gelmedi. Çiftçinin yanındasınız madem bizim zeytinimizi dünyanın her yerinden tüccar gelip alıyor Tarım Kredi gelip alamıyor" diye konuştu. Öte yandan Marmarabirlik ise zeytin alım kampanyasını hızla sürdürüyor. Marmarabirlik 125 lira fiyat açıklarken, satın aldığı ürünlerin yarı parasını da peşin olarak üreticinin hesaplarına yatırdı.

Sabahları 3 zeytin çekirdeği yutun, bir ömür rahat olun...

Zeytin çekirdekleri, zeytinin meyve eti veya etrafındaki yumuşak kısım çıkarıldıktan sonra geriye kalan sert yapıdır. Zeytin çekirdekleri, genellikle çekirdeklerin çıkarılmasından sonra atılır. Bazı insanlar zeytin çekirdeklerini kurutarak veya öğütüp un haline getirerek farklı amaçlarla kullanabilirler. Zeytin çekirdekleri, aynı zamanda birçok ürünün ambalajında, özellikle döşeme malzemeleri, süs eşyaları ve daha birçok farklı endüstriyel uygulamada kullanılabilir. Ancak sağlığa öyle faydalıdır ki, pek bilinmiyor. Şifası çekirdeğinde zeytinin çekirdeğini de yutarak mide yanmalarınızı azaltın, bağırsaklarınızı güçlendirip kabızlığınızı ortadan kaldırın. Kahvaltıda yutulan 2-3 zeytin çekirdeği, selülozu eriten enzim aktivasyonunu sağlayarak sindirim sistemini güçlendiriyor. Ülser ve gastrit gibi mide problemlerine iyi geliyor. Basur ve prostatı engelliyor. Özellikle erkeklerin tüketmesi tavsiye ediliyor.

YOK ARTIK! ZEYTİN TOPLARKEN SALDIRDI

Olay, bugün İznik ilçesindeki bir zeytin tarlasında meydana geldi. Ailesiyle birlikte zeytin toplayan İsmail Barış Turan, bağrışmalarla ne yapacağını şaşırdı. Ailesine saldıran yılanı tüfekle yaralayan Turan'a aile büyükleri de ellerindeki çapalarla yardım etti. Yılan etkisiz hale getirilirken, o anlar ise saniye saniye cep telefonu kamerasına yansıdı. Zeytinlik sahibi İsmail Barış Turan, “Yılan zehirli engerek yılanıydı. Görünce şok yaşadık. Aileme zarar verebilirdi. O esnada çocuklarım da oradaydı. Can havliyle tüfekle yaraladım, sonra etkisiz hale getirdik” dedi.

ZEYTİN ALIMI 26 EKİM’DE BAŞLIYOR!

Yıldız, ayrıca köy alım yerlerinin açılma tarihi de zeytinimizin olgunlaşma durumuna göre yakın bir zamanda belirleneceğini ifade etti. Yıldız yaptığı açıklamasında, 'Kurumumuzun üreticisine sahip çıkmak adına bu yıl erken fiyat açıklaması da ayrıca zeytincimizin lehine olduğunu görmekteyiz. Kooperatifine sahip çıkan üreticimizin her zaman kazandığı gibi bu yılda kazandığı aşikardır. Üreticilerimizin talepleri halinde, dolu vuruğu olan bölgelerde, Marmarabirliğe olan borçların ertelenmesi mümkün olabilecektir. Aynı zamanda dolu vuruğu ile karşılaşılan yerlerde ortaklarımıza destek olarak dolu vuruklu zeytinler yağlık olarak teslim alınabilecek olup 0,75 TL ekstra destek olarak yansıtılacaktır. Ayrıca geçen yıl dağıtılan zeytin selesi beğenilip talep gördüğünden dolayı bu yıl da 1. kalitede zeytin selesi 23 TL fiyattan üreticilerimizin ürün bedellerinden kesilmek üzere kişi başı 30 adet olmak üzere dağıtılacaktır' diyerek, tüm üreticilere hayırlı bereketli mahsuller temennisinde bulundu.

TARİHİ SURLARA ZEYTİN DALI YAKIP ZARAR VERDİLER

Bursa’nın İznik ilçesinde 2 bin 400 yıllık tarihi surlar kimliği belirsiz kişilerce ateş yakılıp tahrip edildi.Önceki gün budama mevsimi sebebiyle zeytin ağaçlarından kesilen dallar sur diplerinde ateşe verildi. Alevler, tarihi surlara zarar verdi. Simsiyah olan sur duvarlarındaki bazı taşların çatladığı görüldü. 4 bin 970 metre uzunluğu ile bir bütün halde şehri çevreleyen İznik surları, dünyada sayılı tarihi yapılardan biri olarak kabul ediliyor. İç ve dış surların Roma, Bizans, Selçuklu ve Osmanlı medeniyetlerinin savunmasına da büyük katkı sağladığı biliniyor. Bithynia döneminde M.Ö. 4. yüzyılda inşa edilmeye başlanan surlar yaklaşık 4 bin 970 metre uzunluğunda.

ZEYTİN DALI EKİBİ’NDEN GIDA VE TEMİZLİK PAKETİ

Mudanyalıların ilk gıda ve temizlik paketlerini Mudanya Belediye Başkanı Hayri Türkyılmaz teslim etti. Eğitimden sağlığa, kişisel bakımdan gıda, yakacak yardımlarına ve hasta nakil hizmetlerine kadar ihtiyacı olan herkesin yanında yer alan Zeytin Dalı ekibi, Koronavirüs’e karşı alınan tedbirler gereği dayanışmayı büyütüyor. Mudanya Belediyesi Zeytin Dalı ekibi, Koronavirüs salgını nedeniyle evinden çıkamayan 65 yaş ve üstü ile kronik rahatsızlığı olan ve ihtiyaç sahibi Mudanyalılara gıda ve temizlik paketi dağıtmaya başladı. Görevlendirilen ekipler, sokağa çıkma yasağı bitene kadar iki günde bir ekmek dağıtımı da gerçekleştirecek. Mudanyalıların ilk gıda ve temizlik paketlerini Mudanya Belediye Başkanı Hayri Türkyılmaz teslim etti. Sosyal belediyecilik alanında örnek gösterilen projeleri arasında yer alan Zeytin Dalı’nın ilçedeki yüzlerce yaşlı, engelli ve yardıma muhtaç vatandaşa yardım eli uzatmayı sürdüreceğini belirterek, 'Bu zor günlerde de ekiplerimiz hemşehrilerimizin yanında olacak. Mudanya’da kimse kimsesiz kalmayacak. Ekiplerimiz her zaman görevlerinin başında. Bu günleri dayanışmayla, paylaşmayla, birlik ve beraberlikle aşacağız' dedi.

#Zeyti̇n