Bildiğimiz gibi;Uludağ sırtlarındaki İnkaya Köyü,Osmanlı İmparatorluğunun ilk yerleşim birimlerinden biridir.Yaklaşık 6 yüzyıllık bir çınar ağacı bulunan bu köy,serin havasının yanı sıra yetiştirdiği lezzetli meyve ve sebzeleri ile de ünlüdür.
Adını bulunduğu köyden alan İnkaya Çınarı ise;35 metrelik yüksekliği ve 9,2metrelik dev genişliği ile Bursa’nın simgelerinden biri olmuştur. Türkiye’nin en yaşlı çınarağacı olarak gösterilen İnkaya Çınarını gezen misafirler, bu görkemli doğa harikasına olan hayranlıklarını gizleyemiyorlar.
Geçtiğimiz günlerde; Eskişehir’den gelen misafirlerim ile birlikte bu mekanı yeniden ziyaret etme olanağım oldu. Müthiş keyifli bir gün geçirdiğimi söyleyebilirim. Tarihi İnkaya Çınarı altında önce gözleme yedik. Tereyağın tadını hissettiğimiz peynirli ve patatesli gözlemelerden sonra, tabaklar dolusu meyve yemenin mutluluğunu yaşadık. Yeşil Erik, kiraz, kayısı ve tabiî ki dut dolu tabakların kısa sürede boşalması lezzetin doğru adresinde olmamızdan kaynaklandı. Kara ve beyaz dutun tadına doyamayan misafirlerim,dut ziyafetine “bu ne lezzet” diye-diye devam etmeyi sürdürdüler. Ardından demli birer bardak çay ve kahve faslı geldi tabii ki…
BURSA’NIN İÇ TURİZM MERKEZLERİNDEN BİRİ OLMALI
Daha sonra da İnkaya Köyünde bulunan ahşap el sanatları dükkanlarını gezdik. Herkes kendine bir İnkaya hatırası satın aldı. Çoğunluğu yaşlı köylü kadınların kurduğu açık pazarda satılan; dut, erik, kiraz, kayısı, zeytin, köy ekmeği, ıhlamur ve salça gibi doğal ürünlere de bir göz atmadan ve satın almadan geçemedik.
Kabaca hesapladım. Yaklaşık 4 saat içinde İnkaya Köyü ticari mekanlarına toplam 800 TL para bıraktığımızı anladım. Tabiî ki bu gezi ve alışverişten, gurubumuzdaki herkes gibi bende çok memnun ayrıldım.
Ama bu noktada bir gerçeğe de dikkat çekmeden geçemeyeceğim. Tarihi, doğal ve lezzetli özellikleri ile ülkemizdeki birçok tarihi mekandan daha önde gelen İnkaya Köyü’ne gereken önemin verilmediğini de gözlemledim.
Şırıl-şırıl akan suları, lezzetli yiyecekleri ve doğal güzellikleri ile, bu kent için bulunmaz bir turistik nimet olan İnkaya Köyü, yerli ve yabancı turistlere daha iyi tanıtılmalıdır. Köye ve tarihi çınara ait broşür ve kitapçıklar yapılmalı,yörenin özelliklerini içeren bilgiler turizm sanal ortamlarında da yer almalıdır.
Bu köyün Bursa’nın iç turizm merkezlerinden biri olması için çaba harcanmasını, acilen köyün/çınarın tanıtım standının oluşturulmasını ve de sosyal medyada daha fazla tanıtılmasını öneriyorum. Tabii ki otopark sorununu da kökten çözerek…
TANITIM VE BİLGİLENDİRME ŞARTTIR ARTIK…
Biliyoruz ki; Bursa bir tarih, doğa ve turizm kentidir.
İnkaya Köyü ise; bu özelliklerin hepsini bünyesinde barındıran önemli bir turizm noktasıdır.
Öyleyse niye tanıtamıyoruz bu güzelim mekanı…!
Sadece bilenler, bilmeyenlere anlatıyor.
O kadar…!
Böyle olmamalı ama…
Bu kentin turizm yöneticilerine düşen bir başka görev de:göz ardı edilen değerleresahip çıkmak ve onları vizyona taşımaktır.Yoksa…Bursa turizmi: yıllık 300-400 bin yabancı turist sayısı ile hep dip yapar.
Şimdiki gibi yani…
Bunu aşmanın yolu: tanıtım ve bilgilendirme çalışmalarını kesintisiz sürdürmektir.4 Mevsim boyunca…Hiç durmadan…
ÖZLÜ SÖZLER: Bir liderin en önemli yeteneği; ümitleri canlı tutmak olmalıdır. (John W.GARDNER)
DUT;DOĞAL BİR ANTİBİYOTİK Mİ..?
Halk arasında dutun “doğal bir antibiyotik” olarak anıldığına sıklıkla tanık olmuşuzdur sizde benim gibi...Evet tabii ki bir antioksidan kaynağı olan dut, sayısız faydası ile insan sağlığı için vazgeçilmez bir besindir.
Özellikle kurutulduğu zaman sağlık anlamındaki faydasının 2 katına çıktığı da bilinmektedir. Mayıs ve Haziran aylarında orta çıkan dut; beyaz ve kara renkli çeşitleri ile damak tadına hitap eden bir meyve olmuştur hep…Şu anda çarşı ve pazarlarda; kilosu 20 TL’den satılan dut çeşitlerinin tadına bakmak için son 20 güne girdik. Temmuz ayı ortasından sonra dut azalıyor çünkü…
Bu arada bu gözde meyvenin üretim ve ihracat miktarlarını da yazmak gerektiğini biliyorum.2020 Yılı istatistiklerine göre:44 ülkeye 1.325 ton miktarında kuru dut ihraç edildiğini ve bu dış satımdan 5,2 milyon dolar gelir elde edildiğini öğrendim yaptığım küçük bir bilgisayar araştırması ile…
Toplam 160 bin dut ağacına sahip Malatya’dan; Hollanda, ABD ve Almanya’ya yapılan kuru dut ihracatının giderek artacağını da belirtiyor bölgenin ihracatçı firma yetkilileri…
Yani; dut lezzeti kadar ihracat potansiyeli ile de göz kamaştırıyor artık…
Yorum Ekle
Yorumlar
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
BİNAY KAZAN
İNKAYA’DA KARA DUT YEMENİN TAM ZAMANIDIR ŞİMDİ…!
Bildiğimiz gibi;Uludağ sırtlarındaki İnkaya Köyü,Osmanlı İmparatorluğunun ilk yerleşim birimlerinden biridir.Yaklaşık 6 yüzyıllık bir çınar ağacı bulunan bu köy,serin havasının yanı sıra yetiştirdiği lezzetli meyve ve sebzeleri ile de ünlüdür.
Adını bulunduğu köyden alan İnkaya Çınarı ise;35 metrelik yüksekliği ve 9,2 metrelik dev genişliği ile Bursa’nın simgelerinden biri olmuştur. Türkiye’nin en yaşlı çınar ağacı olarak gösterilen İnkaya Çınarını gezen misafirler, bu görkemli doğa harikasına olan hayranlıklarını gizleyemiyorlar.
Geçtiğimiz günlerde; Eskişehir’den gelen misafirlerim ile birlikte bu mekanı yeniden ziyaret etme olanağım oldu. Müthiş keyifli bir gün geçirdiğimi söyleyebilirim. Tarihi İnkaya Çınarı altında önce gözleme yedik. Tereyağın tadını hissettiğimiz peynirli ve patatesli gözlemelerden sonra, tabaklar dolusu meyve yemenin mutluluğunu yaşadık. Yeşil Erik, kiraz, kayısı ve tabiî ki dut dolu tabakların kısa sürede boşalması lezzetin doğru adresinde olmamızdan kaynaklandı. Kara ve beyaz dutun tadına doyamayan misafirlerim,dut ziyafetine “bu ne lezzet” diye-diye devam etmeyi sürdürdüler. Ardından demli birer bardak çay ve kahve faslı geldi tabii ki…
BURSA’NIN İÇ TURİZM MERKEZLERİNDEN BİRİ OLMALI
Daha sonra da İnkaya Köyünde bulunan ahşap el sanatları dükkanlarını gezdik. Herkes kendine bir İnkaya hatırası satın aldı. Çoğunluğu yaşlı köylü kadınların kurduğu açık pazarda satılan; dut, erik, kiraz, kayısı, zeytin, köy ekmeği, ıhlamur ve salça gibi doğal ürünlere de bir göz atmadan ve satın almadan geçemedik.
Kabaca hesapladım. Yaklaşık 4 saat içinde İnkaya Köyü ticari mekanlarına toplam 800 TL para bıraktığımızı anladım. Tabiî ki bu gezi ve alışverişten, gurubumuzdaki herkes gibi bende çok memnun ayrıldım.
Ama bu noktada bir gerçeğe de dikkat çekmeden geçemeyeceğim. Tarihi, doğal ve lezzetli özellikleri ile ülkemizdeki birçok tarihi mekandan daha önde gelen İnkaya Köyü’ne gereken önemin verilmediğini de gözlemledim.
Şırıl-şırıl akan suları, lezzetli yiyecekleri ve doğal güzellikleri ile, bu kent için bulunmaz bir turistik nimet olan İnkaya Köyü, yerli ve yabancı turistlere daha iyi tanıtılmalıdır. Köye ve tarihi çınara ait broşür ve kitapçıklar yapılmalı,yörenin özelliklerini içeren bilgiler turizm sanal ortamlarında da yer almalıdır.
Bu köyün Bursa’nın iç turizm merkezlerinden biri olması için çaba harcanmasını, acilen köyün/çınarın tanıtım standının oluşturulmasını ve de sosyal medyada daha fazla tanıtılmasını öneriyorum. Tabii ki otopark sorununu da kökten çözerek…
TANITIM VE BİLGİLENDİRME ŞARTTIR ARTIK…
Biliyoruz ki; Bursa bir tarih, doğa ve turizm kentidir.
İnkaya Köyü ise; bu özelliklerin hepsini bünyesinde barındıran önemli bir turizm noktasıdır.
Öyleyse niye tanıtamıyoruz bu güzelim mekanı…!
Sadece bilenler, bilmeyenlere anlatıyor.
O kadar…!
Böyle olmamalı ama…
Bu kentin turizm yöneticilerine düşen bir başka görev de:göz ardı edilen değerlere sahip çıkmak ve onları vizyona taşımaktır.Yoksa…Bursa turizmi: yıllık 300-400 bin yabancı turist sayısı ile hep dip yapar.
Şimdiki gibi yani…
Bunu aşmanın yolu: tanıtım ve bilgilendirme çalışmalarını kesintisiz sürdürmektir.4 Mevsim boyunca…Hiç durmadan…
ÖZLÜ SÖZLER: Bir liderin en önemli yeteneği; ümitleri canlı tutmak olmalıdır. (John W.GARDNER)
DUT;DOĞAL BİR ANTİBİYOTİK Mİ..?
Halk arasında dutun “doğal bir antibiyotik” olarak anıldığına sıklıkla tanık olmuşuzdur sizde benim gibi...Evet tabii ki bir antioksidan kaynağı olan dut, sayısız faydası ile insan sağlığı için vazgeçilmez bir besindir.
Özellikle kurutulduğu zaman sağlık anlamındaki faydasının 2 katına çıktığı da bilinmektedir. Mayıs ve Haziran aylarında orta çıkan dut; beyaz ve kara renkli çeşitleri ile damak tadına hitap eden bir meyve olmuştur hep…Şu anda çarşı ve pazarlarda; kilosu 20 TL’den satılan dut çeşitlerinin tadına bakmak için son 20 güne girdik. Temmuz ayı ortasından sonra dut azalıyor çünkü…
Bu arada bu gözde meyvenin üretim ve ihracat miktarlarını da yazmak gerektiğini biliyorum.2020 Yılı istatistiklerine göre:44 ülkeye 1.325 ton miktarında kuru dut ihraç edildiğini ve bu dış satımdan 5,2 milyon dolar gelir elde edildiğini öğrendim yaptığım küçük bir bilgisayar araştırması ile…
Toplam 160 bin dut ağacına sahip Malatya’dan; Hollanda, ABD ve Almanya’ya yapılan kuru dut ihracatının giderek artacağını da belirtiyor bölgenin ihracatçı firma yetkilileri…
Yani; dut lezzeti kadar ihracat potansiyeli ile de göz kamaştırıyor artık…